Procesos del Tequila

¿Estas buscando conocer los procesos de Casa Sauza? Si es así en este blog encontrarás cómo hacemos el mejor tequila de...

Casa Sauza, la tequilera con mayor innovación

La historia de Casa Sauza empezó en el año 1873, momento en el que Don Cenobio Sauza pudo fundar una destilería llamada La Perseverancia donde comenzó a fabricar sus primeros tequilas a una edad muy corta. Desde entonces, la destilería ha evolucionado y se ha convertido en uno de los grandes referentes en la producción de tequila gracias a su innovación ya que, desde su fundación, Cenobio Sauza incluyó nuevas prácticas en el proceso de elaboración para mejorar la calidad de la bebida.

TPM en Sauza, Entrevista al Ing. Alvarado, Gte. de Envasado. (Parte 2)

Nuevas variedades de Tequila

Casa Sauza inaugura la planta de investigación y desarrollo “Mi Alegría”. En ella busca crear...

¿Qué se sucede en la etapa de mezclado y ensamble del tequila?

Últimos pasos antes del envasado, el mezclado y ensamble del tequila son procesos que permiten...

4 reglas que se deben cumplir en el proceso de filtrado del tequila

Una de las últimas etapas del proceso de creación del tequila, indispensable para lograr un...

4 características de un destilado perfecto

Un destilado perfecto evita las impurezas en el producto y permite crear un tequila de calidad. El...

TPM en Sauza Entrevista al Ing. Alvarado, Gerente Envasado (parte 1)

¿Cómo es el proceso del destilado del tequila?

Un proceso muy cuidado y complejo es lo que produce un tequila de calidad. Desde su recolección en...

¿En qué se diferencian la doble y la triple destilación del tequila?

Una bebida con mucha historia y significado cultural, cada paso en la elaboración del tequila es...

El proceso de abocado, imprescindible para el tequila Joven u Oro

El tequila Joven u Oro es el resultado de mezclar tequila blanco con tequila añejo. Es quizás la...

¿Qué le aporta la madera al Tequila Reposado?

El tequila reposado es una clasificación que nos indica que la bebida ha tenido un proceso de...

Abastecimiento sostenible en la producción de tequila en Casa Sauza

Parece que el mundo ha sostenido una tendencia de moda en estos días. Todo el mundo lo oye, cree...

Área de Extracción: La Tradición y el Compromiso hecho trabajo

¿Quieres saber cuál es el compromiso que tenemos nosotros los responsables del Área de Extracción?...

El impacto de un buen trabajo con metodologia MONOZUKURI

Ya hemos hablado del trabajo que se realiza en el área de extracción de Casa Sauza para la...

La Jima del Agave en Casa Sauza (parte 2)

En nuestro blog anterior te compartimos el primer video sobre la Jima que hacemos en Casa Sauza...

¿Cómo impactan los sistemas de inspección automáticos en Casa Sauza?

Para Casa Sauza la calidad es muy importante, por lo que los sistemas de inspección automáticos...

¿Cómo trabajan en Sauza los sistemas de inspección automáticos?

En un artículo anterior, hablaba sobre los sistemas de inspección automáticos. Esta vez quiero...

¿Qué es un sistema de inspección automático?

Es un conjunto de dispositivos que nos ayudan a verificar que nuestros productos tengan las...

Capacitación y desarrollo de personal en Casa Sauza

En este artículo te compartimos como es que en Sauza capacitamos y cuidamos de nuestra gente....

Uso de drones en Sauza

En Sauza estamos siempre un paso adelante en la innovación de los procesos de producción del...

Mantenimiento Autónomo en Sauza

En Sauza, trabajamos con un sistema de Mantenimiento autónomo, haciendo uso de la herramienta TPM...

Mi experiencia trabajando en Casa Sauza

Es para mi un orgullo trabajar para esta empresa. Poder ser y sentir que en este equipo somos una...

Sauza, Great Place to Work 2019

Casa Sauza obtuvo en 1er lugar de Great Place To Work 2019, Región Occidente de México.

La importancia de la Mejora Enfocada en Sauza

¡Hola! Mi nombre es Jaime Galvan Raygoza y quiero platicarte sobre mi experiencia trabajando en...

Tips para mantener una relación positiva con proveedores

En un mundo de proveedores distintos, es importante mantener una relación positiva con ellos....

Implementando mejoras en Tequila Sauza

¿Cómo implementamos mejoras en Sauza? El propósito de este blog es saber qué puntos debemos...

Política Integral Tequila.

Desde tiempo atrás y como consecuencia de la implementación de un Sistema de Administración, surge...

Control de maleza en el cultivo del agave

En un artículo anterior, uno de nuestros lectores nos preguntaba en la sección de comentarios sobre...

Auditorías Internas al Sistema de Gestión Integrado de Tequila Sauza

Durante mi estancia en Tequila Sauza me he desarrollado profesionalmente a través de una serie de...

El Agave: Procesos para un cultivo excelente (parte 3)

En los comentarios a un blog anterior, uno de nuestros lectores nos hacía preguntas sobre el manejo...

Total Productive Management (TPM) aplicado en el campo de agave

¿Se puede aplicar Total Productive Management en el área agrícola? ¡Claro que sí! En el siguiente...

Sistema de Gestión Ambiental y Sistema de Seguridad y de Salud en el Trabajo, en Actividades Agrícolas.

Casa Sauza es una empresa que se preocupa por el cuidado del medio ambiente y por el bienestar de...

Cómo alargar la vida útil de tus equipos.Un ejemplo de la industria del tequila.

Bueno, les voy a contar de cómo su servidor coopera en la duración de nuestros equipos de trabajo y...

Casa Sauza, Primera empresa en el mundo en aplicar TPM en el área agrícola

Casa Sauza es la primera empresa en el mundo en aplicar TPM en el área Agrícola. Como ya he hablado...

Tequila Sauza contra la Piratería (Parte 2)

En mi blog anterior, Tequila Sauza contra la piratería, hablé sobre este delicado tema. Uno de mis...

Control de las salidas "no conforme" o "potencialmente no seguro" en la industria del tequila.

Durante mis 20 años laborando en Tequila Sauza, siempre nos hemos preocupado por garantizar a...

Programas de prerrequisitos para la seguridad alimentaria en la elaboración de nuestros tequilas

Durante mis 8 meses de experiencia dentro de Tequila Sauza y gracias al apoyo del personal, me he...

Almacenamiento de producto Terminado

En mis 10 años de experiencia trabajando en Casa Sauza como especialista de almacén, he aprendido...

La importancia del Programa General de Producción: Un indicador para el control de producción.

¿Qué es MPS? El Programa General de Producción o MPS (por sus siglas en inglés: Master Production...

Mantenimiento planeado Instalación de Maquinaria en industria tequilera

Instalación de máquinas nuevas En 2019, Casa Sauza adquirió varios equipos de envasado nuevos, como...

Evento de proveedores en Sauza. Llegar a ser un proveedor "Alpha"

Cada año, Sauza lleva a cabo un evento especial para proveedores. El propósito de este evento es el...

Logística y principales retos de la exportación de tequila a granel

En mi Blog anterior, les platiqué acerca de la categoría de tequila que puede ser exportada a...

Manejo de enfermedades del agave

Ya en un blog anterior te comentaba sobre el manejo de plagas y enfermedades en el agave, en este...

Tequila Sauza contra la piratería

Estadísticas de piratería El 3 de agosto de 2017 el periódico El Financiero publicó que, de acuerdo...

¿Qué es MPS y cómo se aplica en la industria del tequila?

El plan maestro de producción o MPS (por sus siglas en inglés: Master Production Schedule) es un...

USMCA y los efectos en la exportación del Tequila

*Imagen USMA.com Finalmente, luego de una ronda de negociaciones con representantes de los 3...

La riqueza innovadora de Sauza en una planta ancestral: El Agave.

Detrás de una planta de Agave Tequilana hay más que una materia prima para hacer tequila, su...

¿Qué papel juega Entrenamiento en la Gestión del Desarrollo?

Para iniciar nuevamente un blog de un servidor, les comento que actualmente me encuentro dentro del...

Elemento de Manual de Administración: Alcance del Sistema

El Alcance del Sistema hace referencia a las actividades, procesos, productos y sitios cubiertos...

El reto del desarrollo tecnológico en la industria del Tequila

Todas las industrias están enfrentando cambios tecnológicos acelerados que están revolucionando el...

Aprendiendo de las fallas en los equipos de fabricación

Quiero compartirles algo, y es mucho de lo que he aprendido en Casa Sauza . Lo que les puedo decir...

Normas para la elaboración del Tequila.

Como sabemos, es importante tener normas en la vida diaria, de la misma manera, tener normas dentro...

La importancia del Marketing Digital en la industria tequilera.

Nos encontramos en un mundo que está evolucionando constantemente, cada vez tenemos que estar más...

La recepción de agave en una fabrica tequilera.

En este artículo te contamos sobre los requisitos que se deben cubrir para ingresar a agave a una...

Pronóstico de ventas en la industria del tequila.

El pronóstico de ventas es una estimación de cuánto se va a vender de algún producto o servicio en...

La Importancia de la Planeación del Mantenimiento.

¿Cómo podemos llevar una planeación de mantenimiento eficiente hoy en día con una demanda que tiene...

Plantación mecanizada del agave

La plantación del agave es la actividad que da inicio a un ciclo de retos y satisfacciones para...

El Agave, procesos para un cultivo excelente (Parte 2)

En mi blog anterior, escribí sobre algunos de los procesos de producción de agave que llevamos a...

Doble Destilado y Triple Destilado en los procesos del Tequila.

El objetivo de nuestro proceso es obtener un producto que cumpla con la NOM-006, la cual habla...

Complemento de Comercio Exterior en Casa Sauza

En mi blog anterior ¿Por qué implementar el CFDI Complemento de comercio exterior? Mencioné acerca...

Añejamiento del Tequila y sus Mitos

En los más de 18 años que tengo de trabajar en la industria tequilera, me ha tocado escuchar un sin...

Agricultura 4.0 en la industria tequilera

La tecnología se ha infiltrado tanto en la agricultura, que pudiera decirse que ésta ya no es una...

¿Cómo logré un gran desempeño laboral en Casa Sauza?

Mi trayectoria dentro de Casa Sauza Soy David Juarez Flores, Coordinador de Línea de Envasado y...

La importancia de la Polinización en la Agricultura incluido el Agave.

En este Blog, les hablare de la importancia de la polinización de los campos agrícolas donde...

Exportación de Tequila a USA

En este artículo hablaré acerca de los requisitos oficiales que deben cumplir los interesados en...

¿Qué implica trabajar en una compañía GPTW?

Decir que se trabaja en el Mejor Lugar depende de la percepción de cada uno de los integrantes de...

Dilución y filtración del tequila para su posterior envasado.

Dilución del tequila La dilución del tequila es cuando a un tequila de alto grado, que puede ser a...

Controles de Acceso de Seguridad en Casa Sauza.

En mi año de experiencia como Asistente de Seguridad en Casa Sauza, dentro del area de Seguridad...

¿Cómo simplificar de manera administrativa el abastecimiento de materiales de alta rotación?

Hoy en día existe una amplia gama de herramientas y metodologías que nos ayudan a realizar la...

TPM. Implementación del mantenimiento autónomo: Paso cero al cuatro.

El realizar mantenimiento autónomo nos ayuda a mantener la vida útil de los equipos, evitando el...

TPM. Pasos para la Implementación del Paso 4: Inspección General de Mantenimiento Autónomo

Como Ingeniero Agrónomo y a lo largo de mis más de 11 años de experiencia en la elaboración de...

El aprendizaje continuo es la clave para una empresa exitosa: Hacia la Industria 4.0

En Casa Sauza, estamos convencidos de trabajar constantemente para crear un ambiente eficiente,...

¿Qué es el paper-less y cómo se liga a la simplificación de procesos?

Partiré desde el punto de describir que es el PaperLess dentro de Casa Sauza. Para ello les...

Mantenimiento Autónomo en Procesos Administrativos (Segunda Parte).

Como mencionamos en el blog anterior, estamos trabajando con la implementación de Mantenimiento...

El Agave: Procesos para un Cultivo Excelente (parte 1)

En Casa Sauza nos preocupamos por tener un cultivo de agave de la mejor calidad por lo tanto...

Sistemas de gestión del desarrollo de producto

El proyecto, desarrollo, producción, piloto y producción normal de nuevos productos puede referirse...

Norma ISO en Casa Sauza: La información documentada en los puntos de uso

Con la responsabilidad de mantener las certificaciones ISO, en Casa Sauza nos hicimos conscientes...

Automatización de labores agrícolas

La tendencia mundial en las actividades que desarrolla el ser humano es la automatización. Esto...

Pilar "Mantenimiento de la Calidad" TPM

En mis más de 17 años de experiencia en el área de calidad de envasado de Casa Sauza me he dado...

Resultados de la filosofía de trabajo Monozukuri

Monozukuri es una filosofía de trabajo en Casa Sauza que contempla el desarrollo y la armonía entre...

La importancia de los Objetivos Estratégicos de una empresa

¿Cuál es la importancia de definir objetivos estratégicos para elevar la productividad en una...

¿Cómo podemos mejorar los procesos administrativos?

En Casa Sauza sabemos la importancia de tener una administración más eficiente y productiva para...

Casa Sauza en busca de la “Excelencia en Agricultura”

Como Especialista en aprendizaje y desarrollo Agricultura y en Pilar de Entrenamiento y Educación...

Industria 4.0 Trabajando en equipo

Compartimos este artículo que escribió nuestro Director Servando Calderón publicado en la revista...

Automatización en la agricultura

A medida que las nuevas tecnologías encaminadas a la automatización se van incorporando en nuestra...

Tequila; Tendencial Global

Conocido por muchos como la bebida mexicana, el tequila juega hoy en día un papel muy importante,...

Mantenimiento Autónomo, cómo aplicar el PASO #3

“Ser autónomo es una persona que puede y sabe valerse por sí misma que toma sus propias decisiones...

¿Es posible aplicar Mantenimiento Planeado a nuestros procesos administrativos? segunda parte

Pasos de Manteniemiento Planeado Como mencionamos en el blog pasado le brindaremos el seguimiento a...

Evolución de la planeación del embotellado en la industria tequilera

A lo largo de mis 34 años de trabajo en Casa Sauza, la manera de planear el embotellado en las...

Tipos de mantenimiento industrial

El mantenimiento que se ejecuta en Casa Sauza lo clasificamos en diferentes tipos, aquí te explico...

Cómo lograr las Cero Averías en el Proceso de Producción del Tequila

Uno de los retos en cualquier industria es lograr cero averías para evitar retrabajos y paros en...

Gestión Visual TPM en Casa Sauza

En nuestro camino por llegar a ser una empresa de clase mundial, siempre estamos en continuo...

Cómo un estándar de trabajo impulsa la mejora continua en procedimientos de producción

La estandarización brinda muchas ventajas en la producción. Dar siempre la misma calidad en todos...

Normas de seguridad de montacargas

El montacargas es una herramienta utilizada para servicios de carga y descarga de materiales y en...

El MRP y los departamentos que se ven involucrados

Descubre la herramienta de MRP para hacer una correcta planeación de necesidades de materiales para...

Muestreo del Tequila

¿Sabías que antes de envasar el tequila entra a un proceso de muestreo por cada producto a envasar?...

Seguridad en la movilización del agave

En mis 8 años de experiencia como especialista de prevención de riesgos dentro del área de...

Cambios Rápidos de Formato con SMED en líneas de producción

Uno de los retos principales de cualquier línea de producción es reducir y optimizar al máximo el...

Sistema de costos ABC en la agricultura

El modelo de cálculo de los costos para las empresas es de suma importancia, ya que estos son los...

Seguridad en los laboratorios durante el manejo de sustancias químicas

En la industria y en los laboratorios de procesamiento de productos para consumo alimenticio, es...

Formulación y fermentación de mostos para tequila

La importancia del proceso de fermentación en la producción de tequila es claramente establecida y...

Micropropagación del agave azul

Para producir el mejor tequila, es necesario contar con agaves de la más alta calidad. Para ello...

Las prácticas de control de documentos en las organizaciones

En mi trayectoria laboral siempre me fue grato recibir la responsabilidad de actividades de alta...

¿Cómo reducir la resistencia al cambio constante e innovación en el personal?

La resistencia al cambio es algo natural en todas las personas. Sin embargo el cambio es...

Sistemas de Información Geográfica Digital en la Agricultura

En el Área Agrícola de Casa Sauza tenemos claro el desafío que implica la adopción de nuevas...

Tecnología de la información en la industria tequilera

Con más de 25 años dedicándome al mundo de la Tecnología de Información(TI) he visto a lo largo de...

La ruta del éxito hacia el orgullo organizacional

Casa Sauza ha sido galardonada recientemente por Great Place to Work® México con el lugar número 9...

Trabajando con tu proveeduría para lograr los 0 defectos

En cualquier organización el viaje hacia la mejora continua no es un hecho aislado, es decir, el...

La logística del negocio del Tequila

¿Qué es la logística? La logística es el conjunto de medios y métodos que permiten llevar a cabo de...

Normas de seguridad en el trabajo

Es sabido que en toda empresa existen determinados riesgos para su personal involucrado dentro del...

Importancia del cuidado del agua en la industria tequilera

Sin duda uno de los recursos naturales que cada día se vuelve más escaso es el agua. Puede parecer...

Seguridad en el Comercio Internacional

Uno de los objetivos principales del sistema BASC es promover un comercio internacional seguro....

Cómo hacer un Manual de Operación para máquinas

Para todas las empresas de hoy en día la capacitación de nuevo personal para la operación de un...

Control de la materia prima

Entrevistamos a nuestro compañero Carlos Beas. Como experto en control en las materias primas que...

Empresa de clase mundial con la herramienta 5S´s

En mis 5 años de experiencia en el área de Desarrollo de Manufactura y en particular en el proceso...

¿Cómo saber qué herramientas de mejora continua usar en mi empresa?

Como lo mencionaba mi compañero Leonardo en blogs pasados la mejora continua…“brinda muchas...

Etiquetas de tequilas Casa Sauza: diferenciación y presencia de marcas

Día a día observamos que existe una amplia variedad de productos, algunos muy reconocidos por cada...

Implementación de TPM: Desarrollo de habilidades técnicas en operadores

El Pilar de Entrenamiento de la metodología TPM marca: “Contribuir con el desarrollo profesional de...

Retos y oportunidades del tequila en el comercio internacional

Casa Sauza fue el primer exportador de tequila. Desde sus inicios el exportar tequila ha tenido...

Reducción de defectos de calidad

La reducción de defectos en una empresa es un reto que implica nuevos sistemas de calidad, personal...

8 Pasos para la Gestión del Cambio

Una de las constantes de la modernidad es el cambio. Como directivo de Casa Sauza el llevar a la...

Seguridad industrial en áreas de trabajo en Casa Sauza

Casa Sauza está comprometido con la seguridad de su personal con equipos de trabajo siempre...

¿Cómo progresar en la automatización de la industria?

Como directivo en Casa Sauza puedo ver la tendencia inminente de la automatización de procesos para...

La importancia de aplicar SMED en Casa Sauza

El SMED (Single-Minute Exchange of Die) es una herramienta que puede ayudarnos a facilitarnos la...

Equipos saludables con mantenimiento autónomo

El mantenimiento autónomo como parte de TPM garantiza confiabilidad en las máquinas. Confianza...

Cómo se hace la mejor botella de tequila

Generalmente al trabajar en una empresa tequilera, adicionalmente a conocer el proceso de...

Dónde se aplica la visión artificial en la industria tequilera

Una de las innovaciones tecnológicas que utilizamos en las lineas de producción para asegurar la...

Importancia de la calibración de equipos de medición en la industria tequilera

¿Por qué es importante la calibración de instrumentos de medición? Uno de los aspectos más...

Manejo de plagas y enfermedades en agave

Para llevar a cabo el manejo de plagas y enfermedades del agaveen Sauza, siempre se considera el...

La herramienta de mejora enfocada más utilizada en Casa Sauza

Como experto en mejora continua la pregunta que más me hacen es sobre la herramienta que más...

El MRP o Material Requirement Planning en Casa Sauza

En 19 años en Casa Sauza y aproximadamente 15 años en actividades relacionadas con el área de...

La Premiumización del Tequila

A lo largo de poco más de 11 Años de experiencia en el desarrollo de Productos uno de los aspectos...

Cómo lograr cambios rápidos en una línea de producción de envasado

Al tener una filosofía de mejora continua el reto es hacer más con menos. Este es el caso en...

Mantenimiento Autónomo en procesos administrativos

Retomando los contenidos que anteriormente se han hecho acerca de Mantenimiento Autónomo, cuyo...

Innovación en la industria tequilera con dispositivos tecnológicos

En mis 4 años de experiencia trabajando en el área de TI(Tecnología de la Información) cada día es...

La necesidad de nuevas tecnologías en la industria tequilera

Hoy en día la tecnología ha avanzado muy rápido y el estar actualizado ya no es una opción sino una...

Laboratorio de tequila acreditado: Casa Sauza

De todos los retos que se enfrenta en la producción de tequila, uno de los principales es el...

Gestión del cambio en la Producción de Tequila

Con toda la información existente en internet tenemos la facilidad de aprender cómo se realiza...

¿Es posible aplicar Mantenimiento Planeado en procesos administrativos?

Gracias a la implementación de la Metodología de TPMen las áreas de operación dentro de Casa Sauza...

Cómo reducir el error humano

Uno de los más grandes retos a los que me enfrente al implementar el pilar de entrenamiento y...

Mantenimiento autónomo en Casa Sauza

El Mantenimiento Autónomo es parte de TPM, por sus siglas en inglés Total Productive Maintenance, o...

Calidad en la Cadena de Suministro de Casa Sauza

¿Has alguna vez rechazado la compra un producto debido a que presentaba algún pequeño defecto en su...

Cómo mejorar la calidad en una línea de producción

Durante mis 16 años de estar asegurando la calidad durante la producción me he dado cuenta de que...

Las Ventajas del Mantenimiento Preventivo

De acuerdo a nuestra experiencia dentro de Tequila Sauza con varios años implementando el...

Cómo revisar una caja de trailer, asegurar su carga y su logística para embarques de tequila

En mis 10 años de experiencia en Casa Sauza como especialista de almacén he aprendido que uno de...

¿Qué hace un Técnico Destilador de tequila?

Durante más de 37 años de colaborar en Casa Sauza y como técnico destilador, uno de los datos que...

Desarrollo de un nuevo producto en la industria tequilera

¿Quieres saber qué factores debes de considerar para llevar a cabo el desarrollo de un nuevo...

Proceso industrial sin fallas con las 4 M´s

En mi experiencia en la industria tequilera es muy importante considerar cómo algunos elementos se...

Desafíos de la automatización de procesos de la Industria del Tequila

Con el avance tecnológico disponible al día de hoy es posible automatizar todos los procesos en la...

Planificación del mantenimiento

La planificación del mantenimiento es una actividad importante que permite a los supervisores del...

Composición química del tequila

El tequila es una bebida espirituosa que se obtiene de la destilación de los mostos fermentados de...

¿Por qué es importante tener procesos administrativos automatizados?

A lo largo de nuestra experiencia en automatizar los procesos en el área del envase, nos hemos dado...

Trabajo con los líderes en el programa Great Place to Work

El trabajo con los líderes es fundamental para el éxito del programa GPTW® . El cambio hacia una...

Retos del programa Great Place to Work

En el 2008 iniciamos los trabajos de implementación para arrancar de manera formal el programa...

Pilar de Mejora Enfocada TPM

En mis 19 años de experiencia en el área de envasado de Casa Sauza ®, me he dado cuenta de algunos...

La necesidad de la Gestión del cambio en la producción de Tequila

Vivimos en una época apasionante para el desarrollo humano. Hoy más que nunca tenemos acceso de...

Impacto del mantenimiento planeado en la producción de agave TPM

En el proceso de producción de agave, en gran medida el éxito es alcanzado cuando se tiene la...

Optimización de energía en calderas de vapor en la industria tequilera

Durante mis 5 años de experiencia laborando como líder de producción de tequila en Casa Sauza, en...

TPM hablemos de entrenamiento y capacitación en Casa Sauza

Desde el año 1990 empezaron los entrenamientos en Casa Sauza con la llamada calidad total. Fue un...

Mejorando procesos administrativos con valor TPM

En los más de 15 años que tengo de laborar en esta empresa he vivido varias implementaciones de...

Internet of Things en mantenimiento predictivo

El Internet of Things es el siguiente gran paso de la industria tecnológica que nos permite...

Optimización de azúcar de agave para producción de Tequila

A través de mis 10 años de experiencia en la producción de tequila algunas de las preguntas más...

Por qué implementar TPM en la agricultura

Desde el 2014 el área de agricultura tomó el reto de implementar la metodología TPM en sus...

Peligros en el manejo del tequila

A lo largo del tiempo que tengo laborando en Sauza siempre me preguntan el por qué tenemos que...

Los retos de la automatización de procesos en la industria del tequila

Una de las preguntas que más me hacen como directivo de Casa Sauza es: ¿Cómo la automatización...

Almacenamiento vertical y la optimización de espacios

Uno de los principales retos que enfrentan las compañías es la optimización de los recursos...

Exportación de Tequila a Granel.

Uno de los productos mexicanos de mayor representación y aceptación en el extranjero es el tequila...

¿Qué es el difusor y cómo funciona?

Como Ing. Agrónomo y a lo largo de mis 9 años de experiencia en la elaboración de tequila y muy...

Innovación en campo en la industria tequilera

En Casa Sauza siempre se ha tenido como pilar importante la innovación y para el área agrícola esto...

Innovación en el campo con Agricultura Inteligente

La agricultura es nuestra mayor fuente de alimentos y es también la mejor herramienta que tenemos...

¿El Control de Documentos aplica solo por mantener una Norma ISO?

Todo bajo Control, a todos nos gusta el orden y limpieza. En una misma empresa, entorno social como...

Ventajas del proceso de extracción suave de azúcares en el agave

Uno de los mitos en la fabricación del tequila es que el el llamado "proceso tradicional" es mejor...

¿Cómo podemos cubrir los requerimientos para exportar Tequila?

Cada año la exportación de Tequila va en aumento, de acuerdo a cifras proporcionadas por la Cámara...

Tratamiento de aguas residuales en la industria tequilera

Durante 16 años como especialista en tratamiento de aguas residuales las preguntas que más me hacen...

¿Cuál es la mejor manera de extraer el azúcar del agave?

Durante mis 20 años de experiencia en la industria tequilera, una de las preguntas más frecuentes...

Procesos de extracción de azúcar del agave.

Existen varios procesos para poder extraer el azúcar de un agave Tequilana Weber variedad Azul....

Certificado orgánico para el tequila

Orgánico es un término de etiquetado que indica que el alimento u otro producto agrícola se han...

La simplificación administrativa en Casa Sauza

En el 2009 iniciamos con un proyecto que suena muy fácil de implementar pero en la práctica no lo...

¿Por qué implementar el CFDI Complemento de comercio exterior?

¿Qué tipo de control o beneficio busca la autoridad implementando este complemento? Aunque ya se...

Importancia del mantenimiento planeado

En las fábricas tequileras existen diferentes procesos que se requieren emplear para el éxito de la...

ISO 9001 en Producción de Agave

Agave de calidad para la producción del mejor tequila, ¡El Tequila Sauza! Como parte de la...

Manejo sustentable de residuos de la industria tequilera en Casa Sauza

Uno de los compromisos de Casa Sauza es ser ambientalmente amigable en todas nuestras actividades,...

¿Por qué estar en el programa Great Place to Work?

Como experta en el área de Recursos Humanos dentro Casa Sauza, uno de los desafíos más importantes...

Opciones para el tratamiento de los residuos en la Industria Tequilera

Muchas veces en la industria no sabemos cómo manejar de manera adecuada los residuos que generamos....

Impacto de los residuos de la industria tequilera

En mis diez años de experiencia en la Industria Tequilera, frecuentemente cuando recibo alguna...

Innovación y cuidado al medio ambiente en los proveedores de Casa Sauza

Casa Sauza desarrolla innovaciones y mejoras constantemente. Esta labor lleva a toda la cadena de...

TPM una mejora en la cultura de trabajo

Tequila Sauza es una empresa con más de 140 años de experiencia en la producción y distribución de...

サウサ家のモノづくり精神による、テキーラ生産のイノベーション

...

¿Qué certificaciones se requieren para ser proveedor de Sauza?

En Tequila Sauza es muy importante que todos los proveedores cumplan con las reglas éticas que...

Innovación en la producción del tequila, filosofía Monozukuri de Sauza

La innovación es parte del DNA (código genético) de Casa Sauza. Desde 1873 con la familia Sauza y...

¿Qué se requiere para ser proveedor de Sauza?

Más que requerimientos o exigencias, en Casa Sauza nos encargamos de buscar a todos aquellos...

¿Qué es la extracción de azúcar?

Como Ing. Agrónomo y a lo largo de mis 9 años de experiencia en la elaboración de tequila y muy...

¿Qué es la extracción suave de azúcar de agave?

Todos los visitantes de Casa Sauza cuando realizan el recorrido por la fábrica siempre nos...

Manufactura esbelta en Tequila

En mis 10 años trabajando en Casa Sauza, he aprendido que la mejora continua es parte de las...

La Mejora Continua en Casa Sauza. ISO 9001

En una industria y en un proceso desconocido ¿Cómo recomendar solución a un problema de calidad sin...

ISO 9001 Una alternativa para mejorar el desempeño de la organización

El día de hoy tengo la satisfacción de decir que tengo 22 años trabajando para Tequila Sauza, en...

ISO 9001 ¿Por qué implementar una norma?

Dentro de la empresa, lo que sucede y se observa se considera normal; ese es el problema que no...

Retos de la industria tequilera

Durante casi dos décadas como director de Casa Sauza he visto el crecimiento de la industria y las...

La mejora continua en Casa Sauza

En Casa Sauza hemos logrado a lo largo de 8 años implementar lo que nosotros llamamos el pilar de...

Herramientas de mejora continua y sus ventajas

Una de las preguntas que más me hacen como experto en implementar sistemas de mejora continua es:...
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