Procesos del Tequila

Evento de proveedores en Sauza. Llegar a ser un proveedor "Alpha"

[fa icon="calendar'] 14-feb-2019 11:25:43 / por Marco Navarro publicado en Proveedores de Sauza, Eventos corporativo

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Cada año, Sauza lleva a cabo un evento especial para proveedores. El propósito de este evento es el de reconocer a aquellos proveedores que hacen su máximo esfuerzo, incluso más allá de lo que se espera de ellos. Llegar a ser reconocido como Alpha Supplier, no es una tarea fácil de lograr y no se hace únicamente por el gran premio que se les otorga cada dos años, sino también para lograr ser reconocidos con el prestigioso título de Proveedor Alpha a los ojos de Casa Sauza.

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Logística y principales retos de la exportación de tequila a granel

[fa icon="calendar'] 28-ene-2019 11:00:00 / por Irais Arreola publicado en CFDI, export requirements

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En mi Blog anterior, les platiqué acerca de la categoría de tequila que puede ser exportada a granel y envasada en el extranjero, así como los diferentes medios de transporte que se utilizan para este fin en la industria tequilera. Ahora me gustaría contarles acerca de los principales retos a los que Casa Sauza se ha enfrentado y cómo logramos cumplir con los requerimientos de nuestros clientes.

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Manejo de enfermedades del agave

[fa icon="calendar'] 21-ene-2019 11:00:00 / por Ramón Rubio Cortés publicado en agricultura inteligente, agricultura

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Ya en un blog anterior te comentaba sobre el manejo de plagas y enfermedades en el agave, en este blog amplío un poco más el tema.

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¿El tequila contiene metanol?

[fa icon="calendar'] 17-ene-2019 13:02:17 / por Fernando Ávila publicado en Seguridad, salud y medio ambiente (SHE)

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Lo que señala la NOM sobre el metanol en bebidas alcoholicas

La afirmación de que los tequilas contienen metanol es cierta y está reconocida en la NORMA Oficial Mexicana “NOM-142-SSA1/SCFI-2014, Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.”, expedida por la Secretaría de Salud; de hecho, en su versión anterior “NOM-142-SSA1-1995” dicha norma explicaba en su apartado B.4.1.1:

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Tequila Sauza contra la piratería

[fa icon="calendar'] 11-ene-2019 10:40:03 / por Jorge Celis publicado en modernización procesos del tequila, Piratería

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Estadísticas de piratería

El 3 de agosto de 2017 el periódico El Financiero publicó que, de acuerdo con el informe proporcionado por La Profeco, 4 de cada 10 botellas que se venden en el país son piratas.

Pero... ¿qué hace Sauza para disminuir la piratería de sus productos?

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¿Qué es MPS y cómo se aplica en la industria del tequila?

[fa icon="calendar'] 28-dic-2018 19:42:27 / por Mariana Huerta publicado en Procesos del Tequila, modernización procesos del tequila, Producción del tequila

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El plan maestro de producción o MPS (por sus siglas en inglés: Master Production Schedule) es un indicador de qué, cuándo y cuántos artículos producir. Además, la información que genera puede ser usada como un indicador que nos muestre cuánto nos podemos comprometer a producir para el cliente.

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USMCA y los efectos en la exportación del Tequila

[fa icon="calendar'] 23-nov-2018 11:13:13 / por Anabel Ramírez publicado en Procesos del Tequila, Comercio Exterior

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*Imagen USMA.com

Finalmente, luego de una ronda de negociaciones con representantes de los 3 países, se logró la firma del Acuerdo USMCA (por sus siglas en inglés: United States, Mexico, Canada Agreement) entre Mexico, Estados Unidos y Canadá, el cual es el resultado de la modernización del acuerdo NAFTA, adaptándolo a las necesidades del siglo XXI. Para ello se incorporan herramientas para:

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¿Qué papel juega Entrenamiento en la Gestión del Desarrollo?

[fa icon="calendar'] 29-oct-2018 11:00:00 / por Alberto Zepeda publicado en Capital Humano, modernización procesos del tequila

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Para iniciar nuevamente un blog de un servidor, les comento que actualmente me encuentro dentro del pilar de Gestión del Desarrollo para adquirir los conocimientos de éste y así poderlo implementar en mi área, que es Recursos Humanos.

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Elemento de Manual de Administración: Alcance del Sistema

[fa icon="calendar'] 26-oct-2018 11:00:00 / por Equipo Casa Sauza publicado en TPM/TRAAC, administración

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El Alcance del Sistema hace referencia a las actividades, procesos, productos y sitios cubiertos por la gestión de:

a) la Calidad y Seguridad Alimentaria de nuestros tequilas,

b) el Medio Ambiente, y

c) la Seguridad y Salud en el trabajo

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El reto del desarrollo tecnológico en la industria del Tequila

[fa icon="calendar'] 17-oct-2018 11:00:00 / por Servando Calderon publicado en modernización procesos del tequila

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Todas las industrias están enfrentando cambios tecnológicos acelerados que están revolucionando el mundo entero. Estos cambios representan una posible crisis, pero también oportunidades.

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