Procesos del Tequila

Mantenimiento Autónomo en Sauza

[fa icon="calendar"] 21-abr-2020 10:15:00 / por Jahiro González

En Sauza, trabajamos con un sistema de Mantenimiento autónomo, haciendo uso de la herramienta TPM (Total Productive Management).

¿Qué son las intervenciones TPM?

Es cuando un equipo de trabajo (conformado por nuestro director, líderes de área, gerentes, personal sindicalizado, personal administrativo y proveedores), acude a piso para realizar Intervenciones de TPM directamente en área.

Entre las actividades que realizan durante esta intervención, se encuentra la aplicación de uno de los procedimientos de TPM, LALI, que significa lo siguiente:

  • Limpieza
  • Ajuste
  • Lubricación
  • Inspección

De los equipos de trabajo.

Importancia de realizar las intervenciones de TPM

autonomous maintenance at sauza

La importancia de realizar las actividades e intervenciones TPM, es la de darle seguimiento y mantenimiento al equipo de trabajo así como a nuestras áreas. Es importante que como operadores registremos en un check list:

  • La frecuencia de estas intervenciones
  • La fecha que en se realizan
  • El material que se necesita
  • El tipo de grasas que se van a utilizar
  • El tipo de herramienta que se necesitan

El TPM abarca todo ésto; el conocimiento de tu equipo y lo que necesitas para su mantenimiento óptimo. Es tan extenso, que nos permite incluso evaluar la calidad del producto como parte del proceso de producción.

Es importante conocer el GEMBA (lugar de trabajo) y saber qué mueve a qué, qué empuja a qué y tener el mayor conocimiento de nuestro equipo de trabajo.

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Pasos del mantenimiento autónomo

  1. Limpieza inicial
  2. Eliminación fuentes de suciedad y áreas de difícil acceso
  3. Estándares tentativos lali
  4. Inspección general
  5. Inspección autónoma
  6. Estandarización
  7. Gestión autónoma

Beneficios de implementar esta cultura de TPM en Sauza

  • El desarrollo de habilidades para mantener y administrar condiciones
  • Identificar anomalías en los equipos de trabajo
  • Reparación de equipo
  • Comprender la relación entre calidad y la precisión de la máquina, así como con el equipamiento y su funcionamiento.

¿En qué me a ayudado el Mantenimiento Autónomo como trabajador de Sauza?

  • Lograr una más alta eficiencia en el aprendizaje de la filosofía y método de mejoras
  • Desarrollo tanto laboral como humano
  • Un ojo clínico para resolver anomalías
  • Trabajo en equipo

El objetivo principal del TPM, es el de terminar de construir el sistema de gestión diaria.

Esta cultura de trabajo nos a llevado como empleados a:

  • Tener otra visión
  • Sentir aún más el compromiso con la empresa, como con la calidad del producto
  • A llevar a cabo las acciones diarias con más precisión
  • A conocer nuestra área de una manera más profunda

Saber qué te puede fallar y cómo puedes mejorar, es una herramienta en la que Sauza ha sido pionero: en echar a andar una nueva cultura de trabajo e inculcar en su personal la conciencia de esta nueva cultura, de la cual nos beneficiamos todos.

No ha sido una tarea fácil adaptarse a una nueva cultura pero, con el acompañamiento de consultores y directivos, el TPM se a convertido en una nueva cultura para todos los que orgullosamente trabajamos para CASA SAUZA.

Te invitamos a que nos visites y conozcas todo sobre el proceso de producción de nuestro tequila. ¡Te estamos esperando!

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Temas: Autonomous maintenance, Tequila Industry/Production, management system

Jahiro González

Escrito por Jahiro González

Técnico en Envasado

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