Todo sobre el Tequila

¿Cuándo nació el tequila y desde cuándo existe?

[fa icon="calendar'] 13-feb-2017 8:00:00 / por Karina Sánchez publicado en Agave y Materia Prima, Tipos de Tequila, Procesos del Tequila, Tequila

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El tequila es una bebida de origen ancestral, que se ha producido desde el siglo XVI (Aprox 1538) y que toma el nombre de la región donde nace. Tequila es por tanto también el nombre de la ciudad que dio origen a esta agua ardiente y donde se encuentran un gran número de fábricas productoras de la bebida.

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¿Cuál es el mejor tequila?

[fa icon="calendar'] 19-ene-2017 11:33:27 / por Rodrigo Nájar publicado en Tequila Sauza, Procesos del Tequila, Tipos de Tequila

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A lo largo de mis más de 20 años de experiencia en la elaboración y preparación del tequila una de las preguntas frecuentes que hacen desde los estudiantes, amantes de la bebida hasta personas de la industria es: ¿Cuál es el mejor tequila? Y la respuesta siempre ha sido “es el que más te guste” y para poder saber cuál es que más le gusta a cada persona lo primero que deben saber es que existe una clasificación y tipos de tequila. Para que después conozcan las características sensoriales de cada uno de ellos y puedan tomar una decisión.

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