Procesos del Tequila

PELIGROS EN EL MANEJO DEL TEQUILA

[fa icon="calendar'] 26-abr-2017 8:00:00 / por Abraham Padilla publicado en Industria del Tequila

[fa icon="comment"] 0 Comentarios

 

A lo largo del tiempo que tengo laborando en Sauza siempre me preguntan el por qué tenemos que cumplir con medidas de seguridad tan estrictas en nuestro lugar de trabajo. Al acercarme más al mundo de la seguridad llegué a concluir que cuando se trata de seguridad ninguna medida es exagerada. A lo largo de este blog voy a tratar de sintetizar una pequeña parte sobre los peligros en el manejo del tequila específicamente.

Leer más [fa icon="long-arrow-right"]

Los retos de la automatización de procesos en la industria del tequila

[fa icon="calendar'] 24-abr-2017 12:06:55 / por Servando Calderon publicado en Industria del Tequila

[fa icon="comment"] 0 Comentarios

 

Una de las preguntas que más me hacen como directivo de Casa Sauza es: ¿Cómo la automatización mejora la competitividad y cómo decidir cuándo implementarla? Existen varios factores para poner en la balanza y tomar una decisión adecuada. Descubre cómo lo hacemos en Casa Sauza®.

Leer más [fa icon="long-arrow-right"]

Almacenamiento vertical y la optimización de espacios

[fa icon="calendar'] 14-abr-2017 11:11:44 / por Manuel Medina publicado en Mejora Continua

[fa icon="comment"] 0 Comentarios

 

Leer más [fa icon="long-arrow-right"]

Exportación de Tequila a Granel.

[fa icon="calendar'] 12-abr-2017 10:16:59 / por Irais Arreola publicado en Comercio Exterior, Exportación

[fa icon="comment"] 0 Comentarios

Uno de los productos mexicanos de mayor representación y aceptación en el extranjero es el tequila según las cifras del Consejo Regulador del Tequila(CRT).

En 2016 el volumen de litros enviados al extranjero fue de 197. 9 millones de los cuales solo el 56.39% corresponde a tequila envasado el resto 43.66% se trata de tequila a granel.

Leer más [fa icon="long-arrow-right"]

¿Qué es el difusor y cómo funciona?

[fa icon="calendar'] 11-abr-2017 8:30:00 / por Roberto Carlos Nuñez publicado en Procesos del Tequila, Industria del Tequila, Extracción del Tequila

[fa icon="comment"] 2 Comentarios

Como Ing. Agrónomo y a lo largo de mis 9 años de experiencia en la elaboración de tequila y muy particularmente en la extracción de azúcar de agave una de las preguntas más frecuentes que hacen los visitantes es: ¿Cómo hacen la extracción de azúcar? La respuesta es hacer una extracción por dilución de agua caliente mediante el difusor.

Leer más [fa icon="long-arrow-right"]

Innovación en campo en la industria tequilera

[fa icon="calendar'] 05-abr-2017 13:19:05 / por Ramón Rubio Cortés publicado en TPM, Innovación, Agave, Campos de agave

[fa icon="comment"] 3 Comentarios

 

Leer más [fa icon="long-arrow-right"]

Innovación en el campo con Agricultura Inteligente

[fa icon="calendar'] 03-abr-2017 18:02:32 / por Elizabeth Hernández

[fa icon="comment"] 2 Comentarios

La agricultura es nuestra mayor fuente de alimentos y es también la mejor herramienta que tenemos para luchar contra la pobreza. Hoy más que nunca en Casa Sauza trabajamos para superar los fuertes retos a los que nos enfrentamos con tecnología e innovación con el concepto de "Agricultura Inteligente".

Leer más [fa icon="long-arrow-right"]

¿El Control de Documentos aplica solo por mantener una Norma ISO?

[fa icon="calendar'] 31-mar-2017 9:41:02 / por Antonio Alvarez publicado en TPM, Mejora Continua, ISO

[fa icon="comment"] 0 Comentarios

 

Todo bajo Control, a todos nos gusta el orden y limpieza.

En una misma empresa, entorno social como la escuela y la universidad o en la familia, es posible encontrar desorden en un grupo de personas o impresionarse con la creatividad de otros. Si una persona lo puede lograr ¿Por qué los demás no? A lo largo de mi trayectoria el Control de Documentos ha sido un elemento común en diferentes entornos, así pasé por las diferentes etapas de mi educación en las aulas y mi trabajo en el ámbito profesional como Ingeniero Químico.

Leer más [fa icon="long-arrow-right"]

Ventajas del proceso de extracción suave de azúcares en el agave

[fa icon="calendar'] 30-mar-2017 20:45:12 / por Rodrigo Nájar publicado en Procesos del Tequila, Industria del Tequila, Agave

[fa icon="comment"] 0 Comentarios

Uno de los mitos en la fabricación del tequila es que el el llamado "proceso tradicional" es mejor que los procesos más modernos para la extracción de los azucares de la piña del agave. En Casa Sauza creemos que el progreso siempre va hacia adelante impulsado por la innovación y la tecnología. Descubre porqué en Casa Sauza utilizamos procesos modernos.

Leer más [fa icon="long-arrow-right"]

¿Cómo podemos cubrir los requerimientos para exportar Tequila?

[fa icon="calendar'] 29-mar-2017 17:40:51 / por Juan Carlos Medina

[fa icon="comment"] 0 Comentarios

Cada año la exportación de Tequila va en aumento, de acuerdo a cifras proporcionadas por la Cámara de la Industria Tequilera el valor total estimado de las exportaciones de Tequila en 2016 fue de $1.4 billones de dólares americanos (197.9 millones de litros a 40% Alc. Vol) teniendo como los principales destinos Estados Unidos, España, Japón, Reino Unido y Panamá.

Leer más [fa icon="long-arrow-right"]

Suscríbete a este blog