La Mejor Receta para una Margarita

La Margarita, esencial en cualquier menú de coctelería, es una delicia cítrica que combina la frescura del limón con el suave aroma del tequila. Te vamos a mostrar paso a paso como lo preparamos en la Quinta Sauza. Aprende a preparar la Margarita perfecta.

Ingredientes para una Margarita deliciosa

1. Limón(es): Dependiendo del número de margaritas que se vayan a preparar. El jugo será usado tanto en la mezcla de la bebida como para humedecer el borde de la copa antes de escarchar con sal. Calcula 30 ml (1oz) de jugo de limón por margarita.

2. Sal: Para escarchar el borde de las copas.

3. Tequila: Recomendamos "Tres Generaciones©", pero puedes usar el de tu preferencia.

4. Jarabe: Este actuará como endulzante en la bebida.

5. Licor de naranja: Añade un toque de dulzura y un sabor aromático a la bebida.

6. Hielo.

Pasos para preparar la Margarita perfecta:

1. Exprimir el limón

En primer lugar, el limón. La elección de este ingrediente puede marcar una notable diferencia en el sabor de nuestra margarita. El tipo de limón también influye: el limón con semilla, por ejemplo, tiene un sabor más ácido. La acidez del limón es vital para complementar la fuerza del tequila. Por tanto, es importante elegir bien para lograr el equilibrio perfecto de sabores.

Usaremos jugo de limón que se exprimen en un vaso hasta obtener 2 oz o 60 ml y con esto poder preparar 2 margaritas.

2. Escarchar el borde del vaso con sal

El jugo también nos servirá para humedecer el borde de nuestras copas antes de aplicar la sal. Pon la sal en un plato, humedece el borde con el jugo de limón y aplica la sal girando el vaso hasta que los granos se adhieran al borde.

3. Vierte el hielo en el vaso

Llena el vaso con hielo.

4. Utiliza una coctelera para mezclar los ingredientes

• En un vaso mezclador para coctelería vierte el jugo de limón.
• Seguidamente, introducimos el jarabe, que actuará como endulzante. Debemos tener cuidado con la cantidad de este ingrediente para evitar que nuestra Margarita sea demasiado dulce. Un pequeño toque será suficiente calculando 1 oz por vaso o 30 ml.
• Y no olvidemos el licor de naranja, un ingrediente esencial que aporta un sabor dulce y aromático que contrasta con la acidez del limón y el tequila. Para este calcula media onza por vaso.

5. Añade le Tequila a la Mezcla

Con respecto al tequila, recomendamos usar Tres Generaciones©, Tequila Plata. Este tequila añade un toque suave y distintivo a nuestra margarita.

El gusto final de la Margarita depende mucho de las preferencias personales de cada uno. Algunos pueden preferir un sabor más fuerte de tequila, mientras que otros pueden querer un sabor más dulce. Lo importante es encontrar el equilibrio que más nos guste.

Añade de una a dos oz de Tequila por cada margarita y agita la mezcla.

6. Sirve la Margarita en el vaso

Por último, serviremos nuestra Margarita en la copa adecuada, preferiblemente una copa de margarita y adorna el vaso con una rodaja de limón.

En un esfuerzo por ser más respetuosos con el medio ambiente, te animamos a eliminar el uso de popotes (o pajitas) siempre que sea posible.

Y ahí lo tienes, la Margarita perfecta. Una mezcla de sabores cítricos y tequila, suavizada con un toque de dulzor y servida en una copa con borde salado. Ya sea para disfrutar en una tarde de verano o para animar una fiesta, esta guía te ayudará a preparar la Margarita perfecta. ¡Salud!