Postre "Plátanos de Feria con Añejo" con Tequila 100 Años Añejo

La combinación de plátanos dominicos con café y tequila 100 Años® Añejo hace de "Plátanos de Feria con añejo" un postre fresco y muy mexicano cargado de buenos recuerdos.

La elaboración es para 1 persona. 

1.Ingredientes del postre:

• 100 Años® Añejo [50 ml].
• Mantequilla [45 g].
• Azúcar morena [95 g].
• Jugo de naranja [150 ml].
• Café soluble [2 cucharaditas].
• Plátanos Dominicos cortados transversalmente [4 piezas.]
• Frutos del bosque (frambuesa, zarzamora) [al gusto].
• Peras o manzanas a elección [al gusto].
• Helado saber a elección [4 bolitas].

2. Procedimiento del postre:

En una sartén no muy caliente derretir la mantequilla y agregar el azúcar sin batir. Agregar la mitad del jugo de naranja para posteriormente adicionar el café soluble hasta disolverse bien. Incorporar los plátanos sin saturar la sartén y envolver con la mezcla. Retirar la sartén del fuego y sin que baje la temperatura, incorporar el tequila 100 Años® Añejo inmediatamente y con cuidado regresar al fuego, acercando la llama para lograr el flameado. Dejar enfriar y servir.

3. Presentación del postre:

Colocar en un vaso old fashioned y decorar con helado (vainilla preferentemente). Agregar frutos del bosque y decorar con ellos. Como opción se puede añadir crema batida, peras o manzanas cortadas.

No olvide de acompañar este delicioso postre con un platillo de nuestro nuestro recetario.

• Cócteles con tequila
• Cóctel con tequila reposado
• Tequila Sunrise
• Cóctel con tequila de frutas mexicanas: Las Pedradas de la Santa Cruz
• Cóctel con tequila 100 Años Reposado: República Sauza
• Cóctel Bloody María
• Coctel Cenobio Verde
• Coctel "Campanita" con tequila, a la Moda CDMX
• Cóctel "Tequi-ccino" con Tequila 100 Años® Añejo
• Coctel Torito de Rancho
• Coctel con Tequila: "Agave Fruti-Chile"
• Coctel "Margarita de Coco" con Tequila Sauza Gold®
• Coctel "Pasión Congelada"con Tequila Hornitos® Plata
• Coctel "Don Juan" con Tequila Tres Generaciones® Añejo
• Coctel con Tequila Hornitos® Añejo "El Café de mi Lupita"
• Coctel con Tequila Hornitos® Reposado "Fresita de Rancho"
• Coctel: Tres Generaciones® Reposado "GallitosTiki-Pher"
• Coctel: Sauza Gold® Kentucky Tequila
• Coctel "Martiñejo" en las rocas con tequila 100 Años® Añejo
• Coctel "Yucatán" con tequila Tres Generaciones® Añejo
• Coctel "Vitamina C" con tequila Hornitos Reposado

Te invitamos a que visites nuestra Quinta Sauza para que conozcas más sobre esta tradicional bebida mexicana, el tequila.