¿Cuántos años tiene Tequila Sauza?

El tequila es uno de los tesoros más preciados de México y su cultura. Una bebida con historia, tradición y mucha pasión. Y es precisamente esa pasión la que ha llevado a Casa Sauza a celebrar 150 años de existencia, reafirmando su lugar en el mundo.

Historia de los inicios de Casa Sauza

Todo comenzó en 1873, con un visionario llamado Don Cenobio Sauza. Fue él quien tomó la audaz decisión de adquirir “La Antigua Cruz”, una de las destilerías más antiguas de Tequila, Jalisco. Bajo su tutela, esta destilería fue rebautizada como "La Perseverancia", nombre que sigue vigente hasta la fecha. Pero su legado no se limita a una simple adquisición; fue Don Cenobio quien, por primera vez, le dio el nombre de tequila al vino-mezcal, y quien inició la tradición de exportar esta emblemática bebida a Estados Unidos.

El camino no fue fácil, pero la pasión y visión de Don Cenobio, fue heredada a generaciones subsiguientes. En 1909, Don Eladio Sauza tomó el mando. La Revolución Mexicana, guió a la marca a través de renovaciones y expansiones. Bajo su dirección, Sauza comenzó la industrialización de la marca.

Evolucionando la producción del Tequila

Pero la historia de Casa Sauza no se limita a la producción de tequila. A lo largo de los años, la empresa ha sido testigo y protagonista de innovaciones, como el nacimiento de Tequila Hornitos en 1950. Don Francisco Sauza, demostrando una vez más el espíritu innovador de la familia, cambió el proceso de elaboración del tequila cocinando los agaves en pequeños hornos, lo que resultó en un sabor superior.

El año 1973 marcó un hito en la historia de Casa Sauza con la celebración de sus 100 años. Para conmemorar esta ocasión, Don Francisco Javier Sauza creó un tequila especial: Tres Generaciones, rindiendo homenaje a tres generaciones de sabiduría y habilidad en la elaboración de tequila.

La innovación está presente en el ADN de Casa Sauza. En estos 150 años, Casa Sauza ha logrado la evolución al tequila más puro, ofreciendo a los consumidores el proceso más avanzado para la producción de Tequila.

Casa Sauza ha sido la marca que ha logrado el mayor número de innovaciones alrededor de la producción de Tequila y que la industria ha ido adoptando. Su proceso ofrece la conservación de las notas puras del agave junto con los procesos más cuidados de la industria.

Influencia de Sauza en la industria del Tequila

Los años subsiguientes trajeron más desafíos y cambios, pero también oportunidades. En 1974, por apoyo e iniciativa de Don Francisco, se logró la denominación de origen para el tequila, reconociendo su autenticidad y calidad. Y aunque en 1976 parte de las acciones se vendieron a Casa Pedro Domecq, el legado de Sauza siguió vivo, llegando a alcanzar en 1992 un récord de ventas nunca antes visto.

Globalización del Tequila

Hoy, bajo la dirección de Beam Suntory y del Ingeniero Servando Calderón, Casa Sauza sigue floreciendo, manteniendo su tradición y pasión intactas. Los tequilas de Sauza se elaboran en La Perseverancia y se exportan a más de 120 países alrededor del mundo.

La marca se mantiene vigente en el gusto de los consumidores y está conquistando los paladares de más personas globalmente. La excelencia con la que se produce el tequila es de clase mundial ganando premios a la calidad y como una destilerías más reconocidas a nivel mundial.

El futuro de Casa Sauza es prometedor y seguirá innovando con la mejora de los procesos y marcando las tendencias del Tequila en el mundo.

Se testigo de la historia del tequila

No podemos hablar de Casa Sauza sin mencionar la Quinta Sauza fundada en 1836, al visitar el centro de visitantes, dirigido por Victor Martinez, Embajador Global de Casa Sauza. Este lugar que ha sido testigo de la rica historia y tradición de la marca ofrece recorridos y catas. Hoy, la Quinta Sauza brinda a los visitantes una experiencia única, permitiéndoles sumergirse en la cultura del tequila y disfrutar de sus hermosos jardines y del restaurante "La Cueva de don Cenobio".

Al celebrar 150 años de existencia, Casa Sauza no solo celebra una bebida, sino una tradición, una cultura y una pasión que ha sido transmitida de generación en generación. Aquí se encuentra el verdadero espíritu de México, destilado en cada botella y compartido con el mundo entero.

Así que, al brindar con un tequila Sauza, no solo estás degustando una bebida, estás siendo parte de una historia que comenzó hace 150 años y que, sin duda, continuará por muchos años más. ¡Felicidades a Casa Sauza por 150 años de pasión y tradición! ¡Viva el tequila!