Tequila production process

Mario Rubio Aguirre

Tengo 19 años en Casa Sauza, he tenido la experiencia de vivir cambios e implementaciones trascendentes en SAP, por ejemplo migración de versiones, implementación del MRP y control de los datos maestros, etc. Actualmente tengo bajo mi responsabilidad los datos maestros de SAP para Producto Terminado y Material de Empaque, así como la parametrización necesaria para el MRP y la Planeación de Material de Empaque. Hemos evolucionado la forma de planear los materiales de empaque de acuerdo a las necesidades del mercado. Lo que más me apasiona, es que mi trabajo lo veo reflejado en cada botella de Tequila que está en el mercado, visualizo que para que esa botella de Tequila este ahí, tuve que trabajar de 3 a 9 meses antes en planear sus componentes. No existe la bola mágica.

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