Tequilas reposados Sauza calificados 'Excelente' por Profeco

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) evaluó 52 marcas de tequila reposado en la Revista del Consumidor, edición 567, de mayo de 2024. El estudio midió el contenido neto, el porcentaje real de alcohol, el extracto seco, los componentes volátiles y el aporte calórico. Tres tequilas reposados de Casa Sauza obtuvieron la calificación Excelente: Sauza Hacienda, Tres Generaciones Reposado y Hornitos Reposado.

Los tres tequilas reposados de Casa Sauza evaluados por Profeco

1. Sauza Hacienda Reposado ®

Tequila reposado elaborado con agave azul tequilana Weber. Reposa en barricas de roble con notas sutiles de madera y un perfil suave en boca. Es la opción de mayor accesibilidad dentro de la línea reposado de Casa Sauza.

Datos del estudio Profeco:

• Contenido neto: 1 litro
• Alcohol por volumen: 35%
• Extracto seco: 0.4 g/L
• Contenido energético: 193 kcal/100 ml
• Calificación: Excelente

2. Tres Generaciones Reposado ®

Tequila reposado 100% agave azul tequilana Weber, triple destilado en alambiques pot still de cobre. Reposa durante más de cuatro meses en barricas de roble americano ex-bourbon, de uso previo, con tostado medio. Desarrolla notas de caramelo, madera suave y agave cocido, con una suavidad característica, producto de la triple destilación.

Datos del estudio Profeco:

• Contenido neto: 750 ml
• Alcohol por volumen: 38%
• Extracto seco: 0.2 g/L
• Contenido energético: 209 kcal/100 ml
• Calificación: Excelente

3. Hornitos Reposado ®

Tequila reposado 100% agave azul tequilana Weber, doble destilado en combinación de columna y alambique. Reposa cuatro meses en pipones de roble natural sin tostar —un proceso inusual en la industria que preserva la intensidad del agave fresco con notas de manzana verde, herbal y madera suave. Perfil limpio y directo, con un final equilibrado.

Datos del estudio Profeco:

• Contenido neto: 1 litro
• Alcohol por volumen: 35%
• Extracto seco: 0.2 g/L
• Contenido energético: 193 kcal/100 ml
• Calificación: Excelente

Qué midió Profeco en el estudio de tequila reposado

El estudio de la Revista del Consumidor #567 evaluó cada marca bajo cinco criterios objetivos y verificables:

• Información al consumidor: etiquetado completo, leyendas obligatorias y registro CRT visible

• Contenido neto: volumen real vs. volumen declarado en botella

• Contenido de alcohol: porcentaje real vs. porcentaje declarado en etiqueta

• Componentes volátiles: presencia de compuestos como metanol, aldehídos y ésteres dentro de los límites permitidos por la NOM-006-SCFI-2012

• Extracto seco: sólidos disueltos que determinan cuerpo y textura en boca

  Los tres tequilas de Casa Sauza cumplieron todos los criterios sin observaciones.

La diferencia entre tequila 100% agave y tequila en el estudio Profeco

De los tres tequilas de Casa Sauza evaluados, Tres Generaciones Reposado y Hornitos Reposado son tequilas 100% de agave azul tequilana Weber — ningún otro azúcar interviene en su producción. Sauza Hacienda pertenece a la categoría de tequila, lo que significa que utiliza un mínimo de 51% de azúcares de agave. La distinción está indicada en la etiqueta de cada producto y puede verificarse mediante el número de registro CRT. Profeco evaluó ambas categorías bajo los mismos criterios técnicos y los tres tequilas obtuvieron la misma calificación: Excelente.

Preguntas frecuentes sobre el estudio Profeco de tequila reposado

¿Qué significa que un tequila sea calificado como Excelente por Profeco?

La calificación Excelente de Profeco indica que el producto cumple con todos los parámetros evaluados sin observaciones: el contenido neto y el porcentaje de alcohol coinciden con lo declarado en la etiqueta, los componentes volátiles están dentro de los límites de la NOM-006-SCFI-2012, el etiquetado es completo y el registro CRT es válido. No es una calificación de sabor ni de preferencia — es una certificación de cumplimiento técnico y de transparencia para el consumidor.

¿Cuántas marcas evaluó Profeco en el estudio sobre tequila reposado?

Profeco evaluó 52 marcas de tequila reposado para la Revista del Consumidor, edición 567, de mayo de 2024. El estudio incluyó tequilas de ambas categorías: 100% agave y mixto. Los resultados completos están disponibles en revistadelconsumidor.gob.mx.

¿Hornitos Reposado y Tres Generaciones Reposado son 100% agave?

Sí. Tanto Hornitos Reposado como Tres Generaciones Reposado son tequilas 100% de agave azul tequilana Weber, certificados por el Consejo Regulador del Tequila bajo la NOM-006-SCFI-2012. La leyenda "100% agave" aparece en la etiqueta de ambos productos y su registro en el CRT es verificable en el sitio del organismo regulador.

¿Dónde puedo consultar el estudio original de Profeco sobre tequila?

El estudio completo fue publicado en la Revista del Consumidor, número 567, de mayo de 2024, disponible en el portal oficial de Profeco: gob.mx/profeco. El documento incluye las fichas técnicas de las 52 marcas evaluadas con todos los parámetros medidos.

¿Qué tequila reposado de Casa Sauza tiene el mayor contenido alcohólico?

Según el estudio de Profeco, Tres Generaciones Reposado declara un 38% de alcohol por volumen, el más alto entre los tres tequilas de Casa Sauza evaluados. Hornitos Reposado y Sauza Hacienda declaran 35% de alcohol por volumen. Los tres productos cumplieron con el porcentaje declarado en la etiqueta, sin diferencias observadas por parte de Profeco.