Productos hechos a base de agave

Nuestro México lindo y querido es uno de los países con más Biodiversidad a nivel mundial, dentro de estas riquezas naturales se encuentra el agave. Existen alrededor de 300 especies a nivel mundial, de las cuales 159 aproximadamente se encuentran en nuestro territorio. Su área de origen es la región árida que hoy se encuentra repartida entre el norte de México y el sur de los Estados Unidos. Se estima que el género empezó a diversificarse hace 12 millones de años.

El producto proveniente del agave conocido por la mayoría es la bebida espirituosa llamada “Tequila”, sin embargo, con la gran diversidad que existe de esta especie, no es de extrañarse que los productos que se pueden elaborar sean muy variados.

El significado de la palabra agave proviene del griego αγαυή, ‘noble’ o ‘admirable’ y se refiere un género de plantas monocotiledóneas, generalmente suculentas, pertenecientes a la familia Agavácea. Reciben numerosos nombres comunes, como agave, pita, maguey, cabuya, fique o mezcal, entre los más conocidos.

Los productos derivados del agave abarcan varias ramas de negocios como la medicina, alimenticia, combustibles, limpieza, cosmética y reciclados.

A continuación, son algunos ejemplos de productos derivados del agave:

• Miel de Agave y fructanos
• Biocombustible y Fertilizantes
• Bolsas de Plástico Biodegradable
• Tratamiento para enfermedades como Cáncer y Alzheimer
• Materiales para la construcción
• Jabones y detergentes
• Tratamientos capilares
• Repelente
• Artesanías

Uno de los productos con más éxito es el jarabe o néctar de agave, que se utiliza como sustituto perfecto del azúcar, que además de ser un producto orgánico y saludable, su sabor lo hace ideal para ser utilizado en postres, bebidas y dulces. Dentro de sus propiedades se encuentra su bajo índice glucémico por lo que no genera un aumento en los nivele de azúcar en la sangre. También es recomendado para reducir el colesterol malo en la sangre, así como para aumentar los niveles de energía de las personas, ya que sus nutrientes y su fructosa ayudan a moderar y administrar los niveles de azúcar de forma constante. Es rica en calcio por lo que es recomendada para tratar y prevenir complicaciones en los huesos. Este es uno de lo productos que puedes encontrar en la tienda de artesanías de la Quinta Sauza, a un precio accesible y en dos presentaciones, claro y obscuro. Este último, al no tener un proceso de extracción de color, tiene un sabor mas intenso.

El uso de productos naturales hechos a base de plantas es un equilibrio de nuestro cuerpo con la naturaleza, por lo que también buscamos ofrecer esta opción a nuestros clientes, con una variedad de productos naturales, tales como cremas, mascarillas, jabones, repelentes, protectores solares, así como jabones y shampoos, los cuales tienen gran aceptación de nuestros visitantes.

El agave es una planta tan bondadosa que después de haber obtenido su jugo, en el caso de producción de Tequila, la fibra restante es utilizada para hacer artesanías como aretes, collares, pulseras, bolsos, llaveros etc., los cuales además de ser un accesorio muy original, nos ayuda a aprovechar al máximo la planta.

Te invitamos a visitar nuestras instalaciones, que además de ser un lugar único, cuenta con una tienda que ofrece los productos antes mencionados.

Fuentes de información:

• http://www.dgcs.unam.mx/boletin/bdboletin/2018_045.html
• http://www.lr21.com.uy/salud/1284819-propiedades-salud-jarabe-agave-miel
• https://expansion.mx/empresas/2017/03/04/el-agave-mas-que-una-planta-para-elaborar-tequila
• https://www.gob.mx/siap/articulos/maguey-un-agave-que-nos-provee-diversos-productos-agroalimentarios-nativos?idiom=es
• https://es.wikipedia.org/wiki/Agave
• http://www.plastico.com/temas/Bioplastico-mexicano-hecho-con-agave+123214