Procesos del Tequila

Iván Durán


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Auditorías Internas al Sistema de Gestión Integrado de Tequila Sauza

[fa icon="calendar'] 01-nov-2019 12:05:11 / por Iván Durán publicado en Procesos del Tequila, Auditorías

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Durante mi estancia en Tequila Sauza me he desarrollado profesionalmente a través de una serie de distintas actividades. Una de ellas es ser parte del equipo de auditores internos para evaluar el cumplimiento a nuestro Sistema Operativo de Tequila Sauza. En las auditorias en las que he participado, he aprendido y adquirido conocimientos de cada uno de los requerimientos que nos solicita el sistema de gestión integral y del cumplimiento mismo.

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Programas de prerrequisitos para la seguridad alimentaria en la elaboración de nuestros tequilas

[fa icon="calendar'] 13-mar-2019 10:00:00 / por Iván Durán publicado en modernización procesos del tequila

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Durante mis 8 meses de experiencia dentro de Tequila Sauza y gracias al apoyo del personal, me he desarrollado en la verificación al cumplimiento a los prerrequisitos en áreas de proceso de producción y envasado de tequila a fin de evitar contaminación en cada etapa del proceso, como se establece en la 22002-1:2009, nombre de la norma que en su conjunto establece los prerrequisitos para la industria de una empresa dedicada a la elaboración de alimentos.

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