Servando Calderon

Ingeniero experto en operaciones de la planta de Casa Sauza.

Innovación en la producción del tequila, filosofía Monozukuri de Sauza

La innovación es parte del DNA (código genético) de Casa Sauza. Desde 1873 con la familia Sauza y su primera generación, Don Cenobio Sauza, hemos sido pioneros en la integración de tecnología y sistemas nuevos de manufactura y comercialización a nuestros procesos de producción. Al formar parte ahora del Grupo Suntory nos ha permitido entender e incorporar su filosofía de producción Monozukuri, que es “el arte para producir bebidas espirituosas” y que está centrada en la capacidad humana para la innovación basándose en la creatividad.

Retos de la industria tequilera

Durante casi dos décadas como director de Casa Sauza he visto el crecimiento de la industria y las...

Casa Sauza, sabor a tequila con sentido de pertenencia

La destilación del agave para lograr el tequila con mayor pureza es un proceso que muy bien se...

TPM en Casa Sauza

Durante más de una década de mi gestión como Presidente y director de operaciones en la planta de...
Prev 1 2 Sig