Todo sobre el Tequila

Aromas del tequila

[fa icon="calendar'] 17-ago-2017 8:00:00 / por Pedro Márquez Flores publicado en Cata de Tequila, Seguridad, salud y medio ambiente (SHE)

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 ¿Sabías que el sentido del olfato es el más importante en la cata? Muchos de nosotros creemos que el catar es sólo degustarlo, probarlo o tomarlo pero en realidad no es así, también es olfatearlo, en mi experiencia laboral hace siete años al pertenecer a Casa Sauza me di cuenta que mi nariz es una parte fundamental para reconocer los mejores tequilas.

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¿Cómo preparar cócteles con tequila?

[fa icon="calendar'] 11-ago-2017 17:40:35 / por Karina Sánchez publicado en Cocktails, Cócteles

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Los cócteles con tequila cada vez se ponen más de moda en los restaurantes y bares más prestigiosos del mundo. Descubre cómo puedes preparar estas bebidas como lo hacen los mejores bármanes.

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Calidad en la Cadena de Suministro de Casa Sauza

[fa icon="calendar'] 29-jun-2017 8:00:00 / por Jorge Celis publicado en TPM, Mantenimiento a la calidad

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¿Has alguna vez rechazado la compra un producto debido a que presentaba algún pequeño defecto en su imagen, a pesar de que sepas que el contenido estaba en perfectas condiciones?

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¿Qué hace un Técnico Destilador de tequila?

[fa icon="calendar'] 21-jun-2017 12:15:00 / por Rafael Cornejo Trujillo publicado en Procesos del Tequila, Extracción del Tequila, Tequila tres generaciones

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Durante más de 37 años de colaborar en Casa Sauza y como técnico destilador, uno de los datos que presumo más es que en realidad muchos de nuestros tequilas tienen triple destilado. Me gusta contar cómo son los procesos para que estén completamente seguros de que así lo hacemos.

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¿Cómo se toma tequila en Chile?

[fa icon="calendar'] 14-jun-2017 8:00:00 / por Victor Manuel Martínez publicado en Cocktails, Turismo

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Composición química del tequila

[fa icon="calendar'] 08-jun-2017 8:00:00 / por Fernando Nonato publicado en Industria del Tequila

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El tequila es una bebida espirituosa que se obtiene de la destilación de los mostos fermentados de jugos cocidos de agave. La composición química de esta bebida es aproximadamente un 99% de una mezcla: alcohol (etanol) y agua; sin embargo, el 1% restante es lo que hace la diferencia.

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¿Cuantas botellas de alcohol o tequila puedo llevar a Estados Unidos?

[fa icon="calendar'] 02-jun-2017 10:56:03 / por Maria Liliana Bermudez Gonzalez publicado en Exportación

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Una de las preguntas más frecuentes que me hacen es: ¿Cuantas botellas de tequila puedo llevar en mi Equipaje cuando viajo a Estados Unidos? Al considerar el tequila como un producto representativo de México es muy común que las personas lo quieran llevar como obsequio a familiares o amigos que viven en ese país. Pero para no tener ningún contratiempo a la llegada de tu viaje es importante tomar en cuenta las siguientes consideraciones:

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Tequila y comida prehispánica

[fa icon="calendar'] 30-may-2017 21:50:36 / por Karina Sánchez publicado en Maridaje

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Platicamos con el Chef internacional Jorge Orozco embajador de la cocina prehispánica de México. Nos platica sobre cómo combinar el tequila con la comida prehispánica. Conoce más sobre este tipo de cocina y cómo maridarla con el consejo de un experto.

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Tequila y la comida para acompañarlo

[fa icon="calendar'] 25-may-2017 18:31:57 / por Karina Sánchez publicado en Maridaje

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Entrevistamos al sumiller Fernando Bravo para que nos comente su punto de vista sobre los distintos tequilas y cómo podemos combinarlos con alimentos que vayan de acorde a los aromas de cada clase. Descubre cómo maridar el tequila con el consejo de este sumiller experto.

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Retos del programa Great Place to Work

[fa icon="calendar'] 16-may-2017 8:00:00 / por Nancy Montoya publicado en TPM, Capital Humano, Great place to work

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En el 2008 iniciamos los trabajos de implementación para arrancar de manera formal el programa Great Place to Work GPTW® para Casa Sauza. Nuestros avances de productividad se han registrado desde el primer año que arrancamos y seguimos teniendo avances hasta el día de hoy. Descubre cómo lo hemos logrado.
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