Mucha gente me pregunta sobre las características sensoriales de los tequilas de Casa Sauza. Para poder explicar cómo llegamos a las notas cítricas y frescas que nos caracterizan siempre platico cómo llegamos a ellas a través de los procesos.
Servando Calderon
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Como director de Casa Sauza y con más de 21 años de experiencia en la empresa, uno de mis retos es el estar atento a las tendencias de la industria para poder estar a la vanguardia. En esta última etapa he detectado dos tendencias en la forma cómo se consumen las bebidas espirituosas y en cómo se han generados nichos como la premiumización.