¿Cuál es el mejor tequila?

A lo largo de mis más de 20 años de experiencia en la elaboración y preparación del tequila una de las preguntas frecuentes que hacen desde los estudiantes, amantes de la bebida hasta personas de la industria es: ¿Cuál es el mejor tequila? Y la respuesta siempre ha sido “es el que más te guste” y para poder saber cuál es que más le gusta a cada persona lo primero que deben saber es que existe una clasificación y tipos de tequila. Para que después conozcan las características sensoriales de cada uno de ellos y puedan tomar una decisión.