Soy Ingeniero Químico, llevo 7 años trabajando en Casa Sauza, me he desempeñado en las áreas de Calidad y ahora como Líder de Producción Destilación & Calderas. Mis pasatiempos favoritos son mi Familia, escuchar música y la lectura.
A perfect distillate avoids impurities in the product and allows you to create quality tequila. Distillation is one of the essential processes in tequila production, in charge of determining each variety's alcohol content and characteristics.