Todo sobre el Tequila

Tequila  vs Tequila 100%

[fa icon="calendar'] 29-mar-2017 16:42:49 / por Fernando Ávila publicado en Tipos de Tequila, Tequila

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Existe mucha confusión e ideas erróneas sobre las diferencias entre un tequila mixto o tequila y un tequila cien por ciento de agave. ¿Cuál es mejor y cuales diferencias existen entre uno y otro? En este artículo te explicamos sobre estas dos categorías.

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¿Cómo se debe tomar un tequila?

[fa icon="calendar'] 29-mar-2017 12:24:09 / por Fernando Ávila publicado en Tipos de Tequila, Cata de Tequila, Maridaje

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¿Cómo se debe de tomar el tequila, cómo combinarlo y con qué alimentos acompañarlo?

Ésta es una de las preguntas más frecuentes que nos hacen nuestros clientes. Como maestro destilador la recomendación que les hago es conocer los sabores y aromas de cada clase de tequila y de esa apreciación poder seleccionar platillos que combinan con el tequila seleccionado, generando una experiencia gastronómica más enriquecedora.

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¿Cuándo nació el tequila y desde cuándo existe?

[fa icon="calendar'] 13-feb-2017 8:00:00 / por Karina Sánchez publicado en Procesos del Tequila, Tipos de Tequila, Agave y Materia Prima, Tequila

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El tequila es una bebida de origen ancestral, que se ha producido desde el siglo XVI (Aprox 1538) y que toma el nombre de la región donde nace. Tequila es por tanto también el nombre de la ciudad que dio origen a esta agua ardiente y donde se encuentran un gran número de fábricas productoras de la bebida.

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¿Cuál es el mejor tequila?

[fa icon="calendar'] 19-ene-2017 11:33:27 / por Rodrigo Nájar publicado en Procesos del Tequila, Tequila Sauza, Tipos de Tequila

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A lo largo de mis más de 20 años de experiencia en la elaboración y preparación del tequila una de las preguntas frecuentes que hacen desde los estudiantes, amantes de la bebida hasta personas de la industria es: ¿Cuál es el mejor tequila? Y la respuesta siempre ha sido “es el que más te guste” y para poder saber cuál es que más le gusta a cada persona lo primero que deben saber es que existe una clasificación y tipos de tequila. Para que después conozcan las características sensoriales de cada uno de ellos y puedan tomar una decisión.

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Cata de tequila al mejor estilo mexicano

[fa icon="calendar'] 22-nov-2016 7:30:00 / por Karina Sánchez publicado en Tequila Sauza, Tipos de Tequila, Cata de Tequila

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Durante la pasada semana, los diferentes medios de comunicación del estado de Jalisco hicieron acto de presencia en la Quinta Sauza para vivir un día de catado de tequila dentro de nuestras instalaciones.

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