La combinación de plátanos dominicos con café y tequila 100 Años® Añejo hace de "Plátanos de Feria con añejo" un postre fresco y muy mexicano cargado de buenos recuerdos.
La elaboración es para 1 persona.
En una sartén no muy caliente derretir la mantequilla y agregar el azúcar sin batir. Agregar la mitad del jugo de naranja para posteriormente adicionar el café soluble hasta disolverse bien. Incorporar los plátanos sin saturar la sartén y envolver con la mezcla. Retirar la sartén del fuego y sin que baje la temperatura, incorporar el tequila 100 Años® Añejo inmediatamente y con cuidado regresar al fuego, acercando la llama para lograr el flameado. Dejar enfriar y servir.
Colocar en un vaso old fashioned y decorar con helado (vainilla preferentemente). Agregar frutos del bosque y decorar con ellos. Como opción se puede añadir crema batida, peras o manzanas cortadas.
No olvide de acompañar este delicioso postre con un platillo de nuestro nuestro recetario.
Te invitamos a que visites nuestra Quinta Sauza para que conozcas más sobre esta tradicional bebida mexicana, el tequila.