La plantación del agave es la actividad que da inicio a un ciclo de retos y satisfacciones para lograr la producción de tequila.
Tradicionalmente, el agave se planta a mano, sean estas plantas convencionales o micropropagadas (plantas producidas con apoyo de técnicas de laboratorio). Sin embargo, aunque es una tarea noble, es muy desgastante físicamente hacerlo así, ya que durante el día se debe trabajar agachado y roturando el suelo para colocar las plantas. Esta posición es poco ergonómica y muy agotadora.
En conjunto con jornaleros y trabajadores de campo, se ha buscado cómo hacer más ligera esta actividad para que el trabajador disponga de mayor tiempo libre que le permita prepararse mejor.
En la búsqueda, se encontraron máquinas que tradicionalmente se han utilizado para plantar hortalizas y que podían ser adaptadas para la plantación del agave, y aunque se han realizado muchas pruebas, finalmente se ha logrado obtener un equipo que apoye en la plantación y con ello, que se reduzcan las horas-hombre empleadas para plantar.
Con estas máquinas, se reducen:
Además, se generó una oportunidad para que jornaleros y tractoristas que no conocían el equipo, fueran entrenados. También les permitió proponer mejoras para la máquina, como ajustar brazos marcadores para diversas distancias o colocar cinturón de seguridad y paro de emergencia.
Con el involucramiento y la participación de la gente, seguimos evolucionando para hacer mejor y más fácil, las labores que mayor fuerza física demandan.
Es importante recordar que no en todos los terrenos, o en toda la superficie a plantar, es factible utilizar maquinas, por lo que la plantación manual continuará y en Sauza seguiremos buscando actividades que podamos mecanizar y automatizar.
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