--- title: Innovación en el campo con Agricultura Inteligente description: ¿Quieres saber cómo innovamos en el campo? Conoce el concepto de agricultura inteligente y cómo usamos drones para facilitar el trabajo de conteo de los ... --- [Procesos del Tequila y Casa Sauza ](https://www.casasauza.com/procesos-tequila-sauza) # [Innovación en el campo con Agricultura Inteligente](https://www.casasauza.com/procesos-tequila-sauza/innovacion-campo-agricultura-inteligente) Escrito por [Elizabeth Hernández](https://www.casasauza.com/procesos-tequila-sauza/author/elizabeth-hernández) | 03-abr-2017 23:02:32 La agricultura es nuestra mayor fuente de alimentos y es también la mejor herramienta que tenemos para luchar contra la pobreza. Hoy más que nunca en Casa Sauza trabajamos para superar los fuertes retos a los que nos enfrentamos con tecnología e innovación con el concepto de "Agricultura Inteligente". ## **Retos de la industria tequilera** Los **principales retos que enfrentamos** como industria son: - **PRODUCTIVIDAD:** El incremento anual en productividad agrícola ha disminuido de 3.5% al 1% en los últimos 50 años. - **MANO DE OBRA:** Cada día existen menos personas interesadas en trabajar en el campo. - **CAMBIO CLIMÁTICO:** Los impactos en el cambio climático y factores naturales han sido una amenaza para la industria. Un claro ejemplo de esto es qué 2016 fue el año más caliente registrado en nuestra industria. En Casa Sauza hemos **desarrollado e implementado estrategias** no sólo para **minimizar el impacto de los riesgos** mencionados sino también para fortalecer nuestros procesos y alinearnos a los ciclos de Mejora Continua e Innovación que son parte de nuestra cultura empresarial desde hace más de 140 años. Conocer más y mejor nuestros campos de agave, perfeccionar nuestros métodos operativos para garantizar una consistencia en nuestras plantas y nuestros procesos, ambientes seguros y sanos para nuestros trabajadores en campo y sobre todo el profundo respeto al medio ambiente son parte de las actividades que realizamos día con día y que demuestran la congruencia entre nuestras estrategias y la visión de Casa Sauza. Este año estamos implantando una **solución innovadora** que seguramente dará la pauta para una nueva y mejor forma de cultivar nuestros agaves. La hemos llamado "AGRICULTURA INTELIGENTE". ## ¿Qué es la agricultura inteligente? Agricultura inteligente es una solución que se basa en **tecnología de vehículos aéreos no tripulados (DRONES)**con cámaras inteligentes especializadas que captan **información detallada de nuestros cultivos** de agave.     La información generada es procesada y analizada con la finalidad de generar un nuevo y mejor conocimiento de nuestros cultivos. ## Ventajas de la agricultura inteligente Hemos unidos esfuerzos con CNX y **Microsoft** para que a través de su plataforma [Manglar](http://t.sidekickopen04.com/e1t/c/5/f18dQhb0S7lC8dDMPbW2n0x6l2B9nMJW7t5XX48q5T10W63JVZ08rl4j6W2zhrDH56dz_rf3_ZVXq02?t=http%3A%2F%2Fwww.manglar.com%2F&si=4747058807308288&pi=a2b90b2a-4d16-4080-cf0f-17792b9115bf) podamos aprovechar todos los beneficios del Big Data y la Inteligencia Artificial. Estaremos trabajando con ellos para involucrar de manera más profunda estas nuevas herramientas dentro de nuestros procesos agrícolas con el propósito de **incrementar las capacidades de Casa Sauza** de la siguiente manera: Exploración. **Aumentamos nuestra precisión y periodicidad** de los análisis que hacen nuestros equipos agronómicos. - Medición. **Cuantificar los campos de agave**, identificamos áreas pobladas y despobladas y cálculo de alturas y biomasa. - Predicción. Medimos la productividad y **estimamos el impacto** generado por agentes externos o desastres naturales. - Auditoría. Controlamos la ejecución de procesos dentro de los campos de agave y podemos **evaluar el estado de la maquinaria** que utilizamos. - Diagnóstico. Analizamos la actividad fotosintética, **la salud y el vigor de nuestras plantas de agave**. Con esto generamos planes, prescripciones y programas fitosanitarios. - Integración. Podemos agregar información de otras fuentes para afinar nuestros **modelos de predicción y prescripción**. ## ¿Cuáles son los beneficios de la agricultura inteligente? Con esta nueva tecnología obtendremos beneficios tales como: - Reducción de costos de exploración - Optimización de áreas cultivadas - Predicción de Productividad - Auditorías de procesos en campo - Optimización de aplicación de agroquímicos - Administración de riesgos relacionados con pestes, malezas y enfermedades - Optimización de uso de suelos - Visión consolidada de todo el cultivo de agave En Casa Sauza estamos orgullosos de ser parte de una historia y un linaje que nos compromete y nos inspira a ser los mejores en nuestra industria. Creemos en el talento de nuestro recurso humano, lideramos con el ejemplo y somos generadores de las mejores prácticas que posicionan a nuestra industria tequilera como un referente de Creatividad e Innovación. Para Casa Sauza, nuestro amor y pasión por el campo mexicano es el reflejo de nuestro amor por México. Te invitamos a que **vengas y conozcas más sobre nuestros procesos de fabricación del tequila.** ¡Te estamos esperando! 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