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title: La importancia de aplicar SMED en Casa Sauza
description: ¿Quieres saber cómo con SMED hacemos cambios en la línea de producción en menos de 10 minutos? Si es así conoce esta metodología que hará más eficiente ...
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[Procesos del Tequila y Casa Sauza ](https://www.casasauza.com/procesos-tequila-sauza)

# [La importancia de aplicar SMED en Casa Sauza](https://www.casasauza.com/procesos-tequila-sauza/importancia-aplicar-smed-casa-sauza)

 Escrito por [Alvaro Salazar](https://www.casasauza.com/procesos-tequila-sauza/author/alvaro-salazar) | 02-ago-2017 13:00:00

El **SMED (*Single-Minute Exchange of Die***) es una herramienta que puede ayudarnos a facilitarnos la vida. Podemos aplicarlo en cualquier tipo de actividad, ya sea en el trabajo o en casa. Les platicaremos como aplicamos SMED en Casa Sauza para reducir los tiempos de recambio como en la fórmula uno.

**¿Qué es SMED?**

SMED es una **metodología que se aplica para reducir los tiempos de cambio de herramentales o formatos**, con un tiempo menor a 10 minutos y hacerlo llegar a un solo dígito (9).

La metodología SMED se divide en 7 pasos con los cuales nos hace cumplir un SMED que es menor a 10 minutos.

### **Los 7 pasos consisten en lo siguiente:**

- **Paso 1**- Identificar las actividades de cambio de formato o herramentales, realizar un listado de las actividades del proceso o actividad que se llevará a cabo.
- **Paso 2**- Identificar las actividades internas y externas, realizar una lista donde se distingan cuales actividades son internas y cuales son externas.
- **Paso 3**- Volver los cambios internos a externos, cuales actividades internas pueden volverse externas.
- **Paso 4**- Mejorar los cambios internos, Cuáles actividades internas pueden mejorarse.
- **Paso 5**- Eliminar actividades de ajuste, actividades que implican ajustes dentro de la máquina y se puede simplificar el proceso.
- **Paso 6**- Mejorar las actividades de cambios externos.
- **Paso 7- **Estandarización y entrenamiento.

 

### **Qué es el tiempo de cambio:**

Es el **tiempo que tarda desde que sale la última pieza del primer producto hasta que sale la primera pieza del producto siguiente**.

## **Implementando SMED en envasado de Casa Sauza**

Gracias a la metodología SMED desarrollada e implementada en el envasado de Casa Sauza hemos obtenido muy buenos resultados, ya que **no contamos con almacenes de producto terminado** y nuestros productos **tienen que entregarse justo a tiempo (*Just In Time*)** por lo tanto estamos expuestos a realizar cambios de presentaciones, formatos o herramentales muy frecuentemente.

SMED es muy importante en Casa Sauza ya que en nuestras áreas de trabajo del día a día lo estamos implementando.

### **Nuestro Primer SMED en envasado de Casa Sauza**

**Anteriormente** el equipo de Casa Sauza realizaba **un cambio de formato** o herramentales en una línea de producción **en aproximadamente 30 minutos**. Esto representaba dinero y tiempo invertido

Con la implementación de SMED obtuvimos nuestro primer logro en un cambio de formato de una botella redonda a una botella cuadrada de 100 Años 750 ml. a steel-cap 750 ml. Logramos **reducir el tiempo de 30 minutos a 9 minutos 42 segundos**. Este fue nuestro primer SMED registrado en Casa Sauza.

Este logro fue gracias a la **lluvia de ideas que obtuvimos de los operadores** que se encuentran en las líneas de envasado ya que ellos son los que conocen las máquinas perfectamente y saben que mejoras podemos implementar y aplicar para poder reducir los tiempos de cambios en herramentales o formatos.

Una vez obtenido nuestro primer logro iniciamos la carrera y empezamos a replicar todas las mejoras y lluvia de ideas que se habían propuesto para el primer cambio de formato que nos llevó al primer SMED. Nuestro primer logro como equipo nos motivo para buscar más y mejores resultados para las demás presentaciones **en tiempos de menos de 10 minutos** .

Así es como la metodología SMED nos ha llevado a ser una de las mejores empresas en la industria tequilera en cambios de formatos y herramentales.

### **¿Te gustaría saber más acerca de los beneficios de SMED?**

Si quieren conocer y saber cuáles fueron las mejoras de mayor impacto que nos llevaron a cumplir nuestro primer SMED. Conoce más sobre la [mejora enfocada](https://www.casasauza.com/procesos-tequila-sauza/pilar-de-mejora-enfocada-tpm?hsLang=es).

[Ve este artículo donde tenemos un ejemplo de cómo se aplicó un cambio rápido con SMED.](https://www.casasauza.com/procesos-tequila-sauza/cambios-r%C3%A1pidos-de-formato-con-smed-en-l%C3%ADneas-de-producci%C3%B3n)

Te invitamos a que **vengas y conozcas más sobre nuestros procesos de fabricación del tequila.** ¡Te estamos esperando!

 

 

 

 

[Ver post completo](https://www.casasauza.com/procesos-tequila-sauza/importancia-aplicar-smed-casa-sauza)

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