Automatización de labores agrícolas

La tendencia mundial en las actividades que desarrolla el ser humano es la automatización. Esto deja más tiempo disponible al trabajador que puede ser utilizado para entrenamientos y adquisiciones de nuevos conocimientos.

Es sabido que la mayoría de las labores agrícolas requieren de mucho esfuerzo físico y muchas de ellas conllevan riesgos para que el jornalero sufra lesiones que afecten su salud. Como trabajador del campo se aprende principalmente a desarrollar las actividades, pero poco se estimula para que el mismo trabajador piense en cómo se pueden hacer más fáciles y rápidas dichas actividades.

Por ello es importante identificar qué labores se pueden mecanizar  y luego automatizar  en el cultivo del agave; con ello se pueden reducir los riesgos para los jornaleros.

Habrá quien diga que, al mecanizar una labor, le quitarás la fuente de trabajo a algunos jornaleros, pero esto no es completamente cierto, ya que habrá terrenos o secciones de terrenos donde esas labores seguirán demandando mano de obra y más aún, para que los jornaleros puedan manejar los equipos o máquinas para dichas labores, serán entrenados y su desarrollo profesional incrementará.

En Sauza se busca desarrollar a los trabajadores con el fin de que sean más productivos con menor esfuerzo físico y con ello dediquen tiempo para mejorar las herramientas y procesos en los cuales están involucrados. Se desea que el mismo operador vaya adquiriendo los conocimientos necesarios que le permita identificar cuáles actividades se pueden mecanizar y participe activamente en el proceso de dicha mecanización.

Un ejemplo de mecanización de una labor en el cultivo del agave es el uso de una segadora para podar las hojas y así permitir labores de manejo como aplicación de agroquímicos y arranque de hijuelos o bien apoyar en la labor de jima (cosecha del agave). Al eliminar parte de la hoja donde se localiza la espina apical, se reduce riesgo de espinarse en cualquier parte del cuerpo, sobre todo daños en los ojos.

Inicialmente se pensó en el uso de una segadora de pasto utilizada en forma vertical, lo cual ayudó mucho, sin embargo, se requería de una máquina que avanzara más rápido, así que se encargó el diseño de una segadora de discos que funcionó un poco mejor, pero tenía algunos detalles importantes que corregir.

Después se buscó alguna máquina de línea y se encontró una podadora para árboles frutales, pero era demasiado grande, así que se trabajó en conjunto con el diseñador y con ello se obtuvo una máquina con mayor potencia que permite un corte más parejo y la actividad la hace más rápido, resolviendo muchos puntos de los que quedaban pendientes en el modelo anterior.

Para el caso de la jima por el hecho de cortar las hojas, se reduce el tiempo en que se puede jimar una planta y con ello se hace más eficiente la cosecha y se reducen los riesgos de espinarse en las manos y en los ojos.

Es importante continuar con la detección de labores susceptibles para su mecanización y trabajar en equipo para lograrlo. Si estás interesado en conocer en qué otras labores está trabajando Casa Sauza, te invito a consultar el siguiente blog.

Te invitamos a que vengas y conozcas más sobre nuestros procesos de fabricación del tequila. ¡Te estamos esperando!